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만들어 먹는 것들14

자연드림 고등어조림으로 간단 요리 / 밀키트 추천 자연드림 고등어조림으로 간단 요리 / 밀키트 추천 조합원가 / 10,280원 한번 먹어보고 맛이 괜찮아서 가격할인 이벤트때 주문한 자연드림 간편뚝딱 고등어조림. 안에 무와 야채들도 들어있고, 조리할때 조금씩 원한는 야채를 더 추가해서 먹어도 좋다. 작은 고등어 1마리 정도가 들어 있어서 한 가족 한끼해치우기 좋은 양이다. 진공포장되어있는 자연드림 고등어 조림. 양은 600g이며, 고등어, 무, 양파, 대파가 들어있다. 보관은 냉동보관했다가 먹기전에 냉장실에서 자연해동해서 먹으면 된다. 설명에 적힌대로 물을 넣고 모든 재료를 다 넣고 센불에 10분정도 끓인다. 어느정도 국물이 원하는대로 자작하게 졸아지면 조리를 끝내면 된다. 간편하게 맛있는 고등어 조림이 끝났다. 간단하게 한끼 식사 완료할 수 있다. 자연.. 2022. 5. 31.
치킨마요 레시피 / 남은 치킨 활용법 / 한그릇요리 / 간단요리 치킨마요레시피 / 남은 치킨 활용법 / 한그릇요리 / 간단요리 어제 밤에 오빠가 야식으로 치킨을 시켜먹었어요. 혼자 먹어서 다음날 많이 남아있더라구요. 그래서 일요일 아점은 남은 치킨을 활용한 치킨마요를 만들어 봤습니다. 치킨마요 레시피 [재료] 2인분 기준 남은치킨, 밥, 달걀2, 양파1/3 간장4, 설탕2, 올리고당1, 물4, 맛술2, 마요네즈 1. 남은 치킨은 뼈를 발라내고 잘게 찢어줍니다. 2. 양파는 얇게 채을 썰어줍니다. 3. 달걀은 풀어서 스크램블에그를 만들어줍니다. (밥을 푸다가 전 거의 후라이가 됬네요) 4. 치킨마요 데리야끼 소스를 만들어줍니다. (간장4, 설탕2, 물4, 맛술2, 올리고당1) 5. 팬에 기름을 두루고 양파를 숨죽을때까지 익힙니다. 6. 양파가 익으면 소스를 넣고 졸여줍.. 2022. 5. 29.
자연드림 함박스테이크 후기 : 스테이크 소스 만들기, 스켑슐트 트래디셔널 사각팬케이크팬 활용 요리 함박스테이크 Hamberer Steak 자연드림에서 반제품으로 나온 냉동 함박스테이크를 구입했다. 예전에 내가 직접 고기와 재료들을 섞어서 함박스테이크 반죽을 만들어봤지만, 노력대비 성과도 작고, 잘 풀어져서 어려웠다. 그래서 요즘은 요런 좋은 재료들로 만든 반제품류들을 사서 많이 활용해보고자 한다. 이게 더 시간과 노력이 절약이 되어서 간편하고 맛도 좋다. 자연드림에서 판매하는 한우와 돈육으로 만든 함박스테이크다. 요즘 자연드림에서 강조하고 있는 미세플라스틱 0%의 깊은 바다소금을 사용한 제품이다. 한우와 돼지고기 비율이 1:2로 들어 있다. 양은 100g씩 납작하게 반죽되어 3덩어리가 들어있다. 양은 성인 남성기준 200g, 여성은 150g, 아이 100g 정도를 먹으면 양이 딱 좋을 것 같다. 아마.. 2021. 5. 14.
맑은 콩나물국 레시피 : 해장음식 추천, 한식 국끓이기 맑은 콩나물국 끓이기 자연드림에 갔다가 서비스로 유통기한이 마지막인 콩나물을 받아왔다. 뭘할까하다가 냉장고안에 부수 재료들이 많지가 않아서 해장에 좋은 맑은 콩나물국을 끓여보기로 했다. 먹을 거 없을때 그냥 뚝딱 한솥끓여내면 간단한 집밥메뉴 완성이다. 또, 보통 사람들이 해장으로 국밥같은 칼칼한 음식들을 먹는데 오히려 맑은 국이 더 좋다고 한다. 그리고 콩나물국은 또 해장에 좋은 걸로 유명하지 않은가. 해장음식으로도 추천한다. 재료 콩나물 대파 청양고추, 홍고추 표고버섯(냉장고에 있길래 넣어봄, 생략가능) 다시물 (다시마, 육수용멸치, 표고버섯 기둥 등) 소금, 다진마늘, 국간장 1. 먼저 다싯물을 내준다. (나는 보통 육수용멸치와 다시마를 넣어서 내지만, 표고버섯도 넣을거라 버섯기둥도 함께내서 내어주었.. 2021. 5. 12.
마늘 햄버터 볶음밥 : 햄 활용요리, 마늘 요리, 자취생 간단요리 마늘 햄 버터 볶음밥 고등학교때 친구들과 자주가던 “니뽀”라는 음식점이 있었다. 거기서 종종 먹던 이라는 메뉴가 있었는데 마늘이 들어가서 느끼하지않으면서 맛있게 먹었던 기억이 난다. 어릴때부터 난 마늘을 좋아했었나보다. (생마늘, 생양파도 잘먹었으니..) 백종원님의 레시피 중 마늘볶음밥 레시피를 활용해서 햄과 베이컨을 추가해서 그때의 맛을 살려 만들어본 메뉴이다. 자취생들도 쉽게 만들 수 있고, 집에 있는 재료들로 냉장고파먹기도 가능한 볶음밥이다. 재료 마늘 다진마늘 햄 또는 베이컨 버터 소금, 양조간장 즉섭밥(식은밥) 1. 달구지 않은 코팅팬에 편마늘과 다진마늘(키친타올로 물기를 제거한)을 넣고 기름을 충분히 둘러준다. - 마늘 기름을 낼 수 있을 정도로 2. 약불에서 다진마늘이 살짝 노릇해질때까지 마.. 2021. 5. 7.
간단한 햄김치볶음밥 만들기 :: 김치활용요리,자취생간단요리 햄 김치 볶음밥 레시피 집에 먹을 음식이 없을 때, 김치와 밥만으로도 뚝딱 한끼해결할 수 있는 김치볶음밥은 주부에게 효자메뉴이다. 우리집은 보통 김치볶음밥에 햄을 넣은 햄김치볶음밥을 넣는다. 햄은 아무 햄이나 다 가능하지만, 우리집은 꼭 김밥용햄을 사용한다. 이유는 오빠가 이게 제일 맛있다고. 햄이 없을 땐, 명절에 받은 통조림 햄(스팸)을 이용해서 만들면 조금더 간이된 김치볶음밥이 된다. 이 레시피는 백종원님의 집밥백선생에서 보고 나 혼자 자취할때 처음 만들어본 메뉴였다. 예전엔 김치볶음밥을 만들때, 항상 양념이 있어서 김치가 타고 정말 맛이없었는데, 백종원님의 몇가지 팁을 보고 해보았더니 처음에도 성공 ! 지금도 항상 실패가 없는 메뉴이다. 그래서 냉장고에 재료가 없을 땐 우리집 단골메뉴인 햄김치볶음.. 2021. 4. 27.
명란 솥밥 만들기 :: 집밥메뉴, 한식레시피, 명란요리 밥솥에 밥이 없을 때 냉장고에 남은 재료로 후다닥 만드는 "명란솥밥" 레시피 어제 퇴근을 했는데 전날 미리 밥을 해두지 않아서 뭘먹을까 고민을 하던차에, 밥솥에 밥을 하면 40분이상 기다려야되서 기다릴 시간이 없었다. 솥밥은 단 15분 정도면 뚝딱 한끼의 영양가 있는 식사를 할 수 있어서 솥밥을 만들어 먹기로 결정! 냉동실에 묵혀둔 재료들을 찾았는데, 자연드림에서 사둔 단호박과 어머님이 주신 명란이 있었다. 그래서 명란솥밥을 먹기로 결정 ! 쌀을 불려서 단호박과 함께 밥을 짓고 명란은 남은 열기로 익혀주기만 하면된다. 생명란도 먹을 수 있기에 명란의 익힘정도는 원하는 대로, 완전 익은 명란을 먹으려면 10분정도로 뜸을 들이면 된다. 나는 5분을 뜸들였더니 안은 살짝 덜익혀진 상태였다. 요즘 솥밥을 자주 .. 2021. 4. 20.
문어 솥밥 만들기 :: 문어요리, 돌솥밥 남은 명절음식, 제사음식으로 만드는 문어솥밥 레시피 제사 후 명절이 지난 후 남은 문어로 색다른걸 먹고싶었다. 한동안 문어숙회는 계속 먹었더니 이제 조금 질리기도 했고, 냉동실에 다리하나씩 소분해서 얼려두고 하나씩 꺼내서 먹어도되나 우리집은 냉동실에 들어간다는 건 기억저멀리에 있다가 버리게 되는게 반복... 그래서 남은 문어로 뭘 해먹을까 하다가 색다르게 문어 솥밥을 해먹기로 결정 ! 예전에 제주도에서 비슷한 음식을 비싼가격에 사먹은 적이 있다. 오늘은 남은 재료들, 집에 있는 재료들로 만든거라 재료비 0원ㅎㅎㅎㅎ(사실 하나씩 따져보면 있겠지만) 솥밥을 어렵게만 생각했는데 한 두 번 만들다 보니 이것도 자신감이 생긴다. 재료는 아래와 같다. 취향대로 원하는 것을 가감해도 좋다. 재료(3인분기준) 문어다리.. 2021. 4. 19.
오이고추 된장무침 :: 한식 집반찬 만들기 오이고추 된장무침 레시피 재료 오이고추 5개 된장 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1/2큰술 설탕 1작은술 고춧가루 1작은술 깨 1. 오이고추를 씻고 물기를 제거해 적당한 크기로 썰어준다. 2. 고추에 양념 재료를 넣어준다. 3. 깨는 고소한 맛을 위해 갈아서 넣어준다. 4. 고추식감이 상하지 않게 살짝 양념과 재료들을 모두 섞어주면 끝. 아주아주 간단한 한끼반찬 완성 !! 처음해봤는데 반찬 뭐해먹지할때나, 입맛없을 때 마트가서 오이고추 하나사와서 집에있는 양념들로 만들어 먹으면 끝 ! 만 조금 심심하게 먹는걸 좋아해서 된장을 조금만 넣었는데, 된장맛이 더 나는걸 원하면 된장 양을 간보고 조금씩 더 넣어서 만들면 됨 ! 2021. 4. 9.
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