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한그릇요리3

치킨마요 레시피 / 남은 치킨 활용법 / 한그릇요리 / 간단요리 치킨마요레시피 / 남은 치킨 활용법 / 한그릇요리 / 간단요리 어제 밤에 오빠가 야식으로 치킨을 시켜먹었어요. 혼자 먹어서 다음날 많이 남아있더라구요. 그래서 일요일 아점은 남은 치킨을 활용한 치킨마요를 만들어 봤습니다. 치킨마요 레시피 [재료] 2인분 기준 남은치킨, 밥, 달걀2, 양파1/3 간장4, 설탕2, 올리고당1, 물4, 맛술2, 마요네즈 1. 남은 치킨은 뼈를 발라내고 잘게 찢어줍니다. 2. 양파는 얇게 채을 썰어줍니다. 3. 달걀은 풀어서 스크램블에그를 만들어줍니다. (밥을 푸다가 전 거의 후라이가 됬네요) 4. 치킨마요 데리야끼 소스를 만들어줍니다. (간장4, 설탕2, 물4, 맛술2, 올리고당1) 5. 팬에 기름을 두루고 양파를 숨죽을때까지 익힙니다. 6. 양파가 익으면 소스를 넣고 졸여줍.. 2022. 5. 29.
명란 솥밥 만들기 :: 집밥메뉴, 한식레시피, 명란요리 밥솥에 밥이 없을 때 냉장고에 남은 재료로 후다닥 만드는 "명란솥밥" 레시피 어제 퇴근을 했는데 전날 미리 밥을 해두지 않아서 뭘먹을까 고민을 하던차에, 밥솥에 밥을 하면 40분이상 기다려야되서 기다릴 시간이 없었다. 솥밥은 단 15분 정도면 뚝딱 한끼의 영양가 있는 식사를 할 수 있어서 솥밥을 만들어 먹기로 결정! 냉동실에 묵혀둔 재료들을 찾았는데, 자연드림에서 사둔 단호박과 어머님이 주신 명란이 있었다. 그래서 명란솥밥을 먹기로 결정 ! 쌀을 불려서 단호박과 함께 밥을 짓고 명란은 남은 열기로 익혀주기만 하면된다. 생명란도 먹을 수 있기에 명란의 익힘정도는 원하는 대로, 완전 익은 명란을 먹으려면 10분정도로 뜸을 들이면 된다. 나는 5분을 뜸들였더니 안은 살짝 덜익혀진 상태였다. 요즘 솥밥을 자주 .. 2021. 4. 20.
문어 솥밥 만들기 :: 문어요리, 돌솥밥 남은 명절음식, 제사음식으로 만드는 문어솥밥 레시피 제사 후 명절이 지난 후 남은 문어로 색다른걸 먹고싶었다. 한동안 문어숙회는 계속 먹었더니 이제 조금 질리기도 했고, 냉동실에 다리하나씩 소분해서 얼려두고 하나씩 꺼내서 먹어도되나 우리집은 냉동실에 들어간다는 건 기억저멀리에 있다가 버리게 되는게 반복... 그래서 남은 문어로 뭘 해먹을까 하다가 색다르게 문어 솥밥을 해먹기로 결정 ! 예전에 제주도에서 비슷한 음식을 비싼가격에 사먹은 적이 있다. 오늘은 남은 재료들, 집에 있는 재료들로 만든거라 재료비 0원ㅎㅎㅎㅎ(사실 하나씩 따져보면 있겠지만) 솥밥을 어렵게만 생각했는데 한 두 번 만들다 보니 이것도 자신감이 생긴다. 재료는 아래와 같다. 취향대로 원하는 것을 가감해도 좋다. 재료(3인분기준) 문어다리.. 2021. 4. 19.
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