Kressmann Monopole Bordeaux Blanc, 2019.
Kressmann Monopole Bordeaux Blanc, 2019. 크레스만 모노플 쇼비뇽 블랑 원산지 : 프랑스, 보르도 품종 : 쇼비뇽블랑 100% 빈티지 : 2019 구입처 : 제품제공 구입가격 : - 비비노평점 : 3.5 추천페어링 : 샐러드, 파스타, 돼지고기, 닭고기, 해산물, 회 🖤My 테이스팅 노트 (내점수 4.0) * 향 : 과일 - 노란과일 / 레몬, 레몬제스트 * 맛 : 과일 - 배, 레몬 * 단맛은 거의 없지만 질감은 아주 소프트했다. 뉴질랜드의 쇼블이 톡쏘는 듯한 부드러움이었다면 프랑스 보르도 쇼블이라 더 부드럽고 우아한 맛이 느껴진 와인. * 향은 레몬마들렌을 만들때 레몬제스트 향이 났고, 약간의 배향이 크리미하게 느껴졌다. * 페어링은 쇼비뇽블랑의 특성에 맞게 레몬올리브유..
2021. 6. 30.
Cono Sur bicicleta Pinot Noir, 2019
Cono Sur bicicleta Pinot Noir, 2019 코노 수르, 비씨클레타 피노누아 원산지 : 칠레, 산티아고 품종 : 피노누아 100% 빈티지 : 2019 구입처 : 이마트 (2021-06-12) 구입가격 : 15,800원 비비노평점 : 3.4 (average) 추천페어링 : 소고기, 송아지고기, 닭고기, 오리, 사슴고기 등 여러 종류의 육류 🖤My 테이스팅 노트 * 향 : 과일 - 붉고 상큼한 과일향 / 꽃향 * 맛 : 과일 - 라즈베리, 상큼한 포도 * 단맛은 거의 없지만 질감은 유연하며, 신맛이나 타닌은 거의 느끼지 못하고 가냘프고 부드러운 와인. * 페어링은 기름이 거의없는 소고기 부위와 치마살을 살짝 양념을 한 양념구이로 했다. 와인자체가 가벼워서 소고기랑 잘어울렸고, 닭고기나 돼..
2021. 6. 13.
